Restoran ve kafe menü baskısı: kâğıt, ebat ve yenileme sıklığı
Menü kaç günde yıpranır, hangi kâğıt ve laminasyon dayanır, paket servis menüsü nasıl ucuza basılır? Restoran ve kafe işletmecileri için menü, masa üstü ve paket ambalaj baskı rehberi.
Bir menü günde onlarca elden geçer; ıslanır, yağlanır, kıvrılır. Yıpranmış bir menü fiyatlarınızdan önce hijyen algınızı düşürür. Bu rehber, menüyü doğru kâğıt ve son işlemle ne kadar dayanıklı yapabileceğinizi, fiyat değişikliklerinde nasıl ekonomik yenileyeceğinizi ve paket servis tarafında hangi baskıların satışa katkı sağladığını anlatır.
Menü türleri ve doğru malzeme
Masa menüsü (ana menü)
- Kâğıt: 300–350gr kuşe veya bristol. 170gr altı kâğıt tek başına menü olarak kullanılmaz, kıvrılır.
- Son işlem: mat selefon parmak izi göstermez, parlak selefon renkleri canlı tutar. Silinebilir yüzey için selefon şart.
- Ebat: A4 tek yaprak, A4 iki kırım veya A5 kitapçık. Ürün sayısı 40'ı geçiyorsa kitapçık yapın.
- Adet: masa sayısının 1,5 katı. 20 masalı bir mekân için 30 menü, 10 adet yedek.
Paket servis ve el ilanı menüsü
Kapı altı ve poşet içi menülerde dayanıklılık değil adet önemlidir. 115–135gr kuşe üzerine A5 veya DL ebadında broşür ve el ilanı baskısı hem paket servis siparişine hem de mahalle dağıtımına uygundur; başlangıç fiyatı adet başına 1,2 TL'dir. 1000 adet ve üzeri siparişlerde ofset baskı birim maliyeti düşürür.
QR menü kartı ve masa üstü
Dijital menü kullanan mekânlar için 85 × 55 mm veya 10 × 10 cm QR kartı, 350gr kuşe ve mat selefonla basılır. Masa üstü üçgen kartlar günün menüsü ve kampanya duyurusu için idealdir.
Günlük ve haftalık değişen menüler
Kahvaltı, öğle yemeği ve tabldot menüleri sık değişir. Bu menüler için renkli dijital baskı A4 / A3 doğru seçimdir: aynı gün teslim, 100 adetten başlar, 80–300gr kâğıt seçeneği vardır. Sabit kapak + değişen iç sayfa yapısı kurarsanız yalnızca iç sayfayı yeniden basarsınız.
Yenileme sıklığı nasıl planlanır
- Selefonlu 350gr menü ortalama 4–6 ay dayanır; yoğun mekânlarda 3 ayda bir yenileme planlayın.
- Fiyatları menüye elle yazmayın; fiyat sayfasını ayrı yaprak yapın, sadece onu yenileyin.
- Sezonluk ürünleri ana menüye değil, masa üstü karta koyun.
- Yenileme siparişini menü tükenmeden 1 hafta önce verin; standart üretim 3 iş günü, dijital baskı 1 iş günüdür.
Menü tasarımında satışı artıran 6 kural
- Kâr marjı yüksek ürünleri sayfanın sağ üst köşesine koyun; göz ilk oraya gider.
- Fiyatlarda para birimi simgesi kullanmayın, sayıyı sade bırakın.
- Her kategori için en fazla 7 ürün; fazlası karar süresini uzatır.
- Ürün açıklamaları 1 satır, malzeme ve pişirme yöntemi.
- Fotoğraf kullanacaksanız profesyonel çekim; kötü fotoğraf satışı düşürür.
- Alerjen ve vegan işaretleri için küçük ikon seti kullanın.
Paket servis tarafı: menüden ambalaja
Paket servis müşterisi mekânınızı görmez; markanızı ambalaj taşır. Logolu gıda sargı kâğıdı ve ambalaj ile burger kutusu, sandviç sargısı ve kese kâğıdı gıdaya uygun mürekkeple basılır; 5000 adetten başlar. Logolu kraft çanta ve poşet ise paketi sokakta taşıyan müşteriyi yürüyen reklama dönüştürür. Menü, ambalaj ve çantayı aynı tasarım dilinde bastırmak markayı hatırlanır kılar.
Sipariş öncesi kontrol listesi
- Menü ebadı ve kırım şekli belli mi?
- Fiyatlar ayrı sayfada mı?
- Logo vektör, fotoğraflar en az 300 dpi mi?
- Adet masa sayısının 1,5 katı mı?
- Selefon türü (mat/parlak) seçildi mi?
Sık sorulan sorular
- Menü için en dayanıklı kâğıt hangisi? 350gr kuşe üzerine mat veya parlak selefon. Daha uzun ömür için 400gr bristol ve çift taraflı selefon tercih edin.
- Az adetli menü basılır mı? Evet. Dijital baskıda 100 adetten, hatta tek menü olarak baskı yapılır; günlük menüler için aynı gün teslim mümkündür.
- Fiyatlar değişince tüm menüyü yeniden basmak gerekir mi? Gerekmez. Fiyat sayfasını ayrı yaprak olarak tasarlarsanız yalnızca o sayfayı, dijital baskıyla 1 iş günü içinde yenilersiniz.
Menünüzün ebadını, adedini ve kâğıdını seçin, aynı gün fiyat alın: Teklif alın. Paket servis ambalajı ve çanta ile birlikte sipariş verirseniz set halinde fiyatlandırıyoruz.